Beschreibung

Straffer Riesling mit Mineralität aus Klöch

Der Riesling Klöch 2023 vom Weingut Engel ist ein terroirgeprägter Ortswein aus dem Vulkanland Steiermark. Auf vulkanischen Verwitterungsböden und Basalt gewachsen, im Stahltank mit Maischestandzeit, gemächlicher Vergärung und Feinhefelagerung vinifiziert, bringt er Präzision, Straffheit und typische Riesling-Mineralität ins Glas.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt er weiße Blüten, Zitronengras und feine Pfirsich- und Litschi-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich straff, engmaschig und mineralisch, mit Aromen von weißem Apfel und einer rassigen Säurestruktur. Im Abgang bleibt er animierend salzig mit feinen Limettennoten – ein Riesling voller Finesse.

Speisenempfehlung & Genussmomente

Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu asiatischen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder würziger Gemüseküche. Serviert bei 8–10 °C überzeugt er durch Eleganz und Frische.

Herkunft & Winzer

Das Weingut Engel in Tieschen steht für Charakterweine mit klarer Handschrift. Mit dem Riesling Klöch 2023 zeigen sie eindrucksvoll, wie das Terroir von Klöch eigenständige, mineralische Weine mit großem Wiedererkennungswert hervorbringt.

Bauernstadl-Empfehlung

Exklusiv beim Bauernstadl erhältlich – in unserer Vinothek in Feldbach oder bequem im Online-Shop. Ein finessenreicher Riesling, der das Vulkanland Steiermark aromatisch und mineralisch ins Glas bringt.

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