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Beschreibung
Der Sauvignon Blanc ist extratrocken, sehr filigran, vornehm und feinwürzig. Aromen von Rhabarber, Brennnessel und Stachelbeere liegen im Bouquet und machen den Wein mit mittlerem Körper und mineralischen Anklängen im Abgang sehr elegant im Gesamteindruck.
Der Sauvignon Blanc ist gut geeignet als Speisenbegleiter zu Lachstartar, Thunfischsteak und Spargel.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8 – 10 °C.
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