Beschreibung

Aromatik & Mineralik aus Straden

Der Straden Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut Frauwallner ist ein terroirgeprägter Ortswein aus den besten Lagen rund um Straden. Auf Basalt-, Kalkschotter- und Vulkanböden gewachsen, handgelesen und mit viel Fingerspitzengefühl ausgebaut, bringt er Eleganz, Struktur und Aromatik ins Glas.

Sein Ausbau erfolgte zu 80 % im Edelstahltank und zu 20 % im großen Holzfass (500 l, gebrauchtes Holz) über 6 Monate – das verleiht ihm Frische und zugleich Tiefe.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt er klassische Sauvignon-Noten: Cassis, Stachelbeere, gelbe Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich mit knackiger Säure, feiner rauchiger Basalt-Mineralik und enormem Trinkfluss. Ein Sauvignon Blanc mit regionalem Charakter und internationalem Format.

Speisenempfehlung & Genussmomente

Perfekter Begleiter zu gegrillter Hühnerbrust, Paradeiserrisotto oder Johannisbeersafterl. Gekühlt bei 10–12 °C serviert, entfaltet er sein volles Aromenspiel und überzeugt zu sommerlichen wie herbstlichen Gerichten.

Herkunft & Winzer

Das Weingut Frauwallner in Straden zählt zu den Top-Weingütern des Vulkanlands. Mit viel Handarbeit und nachhaltigem Anbau entstehen hier ausschließlich Herkunftsweine mit unverwechselbarer Handschrift. Der Straden Sauvignon Blanc 2023 wurde mit 94 Falstaff-Punkten ausgezeichnet – ein Beweis für seine Klasse.

Bauernstadl-Empfehlung

Exklusiv beim Bauernstadl erhältlich – in unserer Vinothek in Feldbach oder bequem im Online-Shop. Ein Ortswein mit Strahlkraft, der Sauvignon Blanc aus Straden von seiner besten Seite zeigt.

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