Beschreibung

Ausbau: 8 Monate im Edelstahltank
Duft: Dezent und edel in der Nase – Rosen, Holunder, leicht rauchig, Zitronenmelisse
Gaumen: Weich und füllig im Gaumen mit zart prickelnder Säure, Holunderblüte, Zitronenzesten, Rosenblätter, Würze, elegant-mineralischer Abgang. Elegante Opulenz
Speisenempfehlung: Wollschweinschmalz mit Paprika und Chili, asiatische Gerichte, Krustentiere, pikante Kürbiscremesuppe, gebackener Karpfen, Aperitif

Lagerpotential: 8 bis 10 Jahre