Beschreibung

Lagenwein mit Charakter vom Weinhof Scharl: Der Auron Sauvignon Blanc 2022 stammt aus der südwestlich ausgerichteten Ried Schemming in St. Anna am Aigen. Die tiefgründigen Böden aus Kalk und Basalt prägen diesen DAC-Weißwein mit markanter Mineralik, Frische und klarer Struktur.

Im Bukett zeigen sich aromatische Noten von Johannisbeere, Stachelbeere, Limette und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein dicht, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Würze und langem, salzig-mineralischem Finale. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe sorgt für Frische und Reifepotenzial.

Ein eleganter Sauvignon Blanc aus der Steiermark – terroirbetont, strukturiert und ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel oder asiatischer Küche.