Beschreibung

Ausbau: 12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass
Duft: Karamell, Zwetschken, Orangenschale
Gaumen: trocken, vollmundig, komplex, harmonisches Tannin, Malzbonbon, dunkle Schokolade, Datteln, gut eingebundene Säure, mineralisches Finish
Speisenempfehlung: Perfekt zu Wildspeisen und Pasteten, kräftige Saucen, Pilze, dunkles Fleisch, Rindersteaks und Wollschwein

Lagerpotential: bis zu 20 Jahre