Fischer Weine

Biologische Kultivierung und Handarbeit im Weingarten sind hierfür die Basis

Einst beherrschten das Meer der Paratethys und mehr als 40 aktive Vulkane die Region rund um St. Anna am Aigen. Nun prägen diese Zeugen einer bewegten Vergangenheit unsere Böden und geben der Landschaft ihre charakteristische Form.

Wir schätzen uns sehr glücklich in dieser Region aufgewachsen zu sein und das Handwerk Wein mit all seinen Facetten auszuleben. Wir sind uns aber auch der Verantwortung bewusst, welche wir aufgrund dieses Privilegs gegenüber der Natur tragen. Deshalb haben wir uns im Jahr 2015 dazu entschlossen unsere Weingärten biologisch-organisch zu bewirtschaften.