Mini Apfel Tartelettes
ca. 8 Stück mit 10cm Durchmesser
Teig
- 200 Gramm Dinkelmehl
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Stück Ei
Topping
- 4 Stück Äpfel
- 1 Becher Sauerrahm
- 4 EL Honig
Dinkelmehl, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig vermengen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Sauerrahm und Honig vermengen.
Nun den Teig auf einer bemhelten Arbeitsfläche ausrollen und mit Hilfe kleiner Förmchen ausstechen.
Den Teig in Förmchen geben, mit Gabel einstecken und bei 180° Grad ca. 10 Minuten backen.
Danach mit mit Creme und Äpfeln füllen und mit weiterer Teigschicht abdecken.
Nun nur noch goldbraun backen.