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Kernöl Bagels

Kernöl-Bagels mit Kürbiskerntopping

bagels
Schmackhafte Bagels mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Beilage
Land & Region Österreich
Portionen 10 Stück

Zutaten
  

  • 500 Gramm Weizenmehl oder Dinkelmehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 3 EL Honig
  • 2 TL Salz
  • 350 ML lauwarmes Wasser
  • 3 EL Kürbiskernöl
  • 1 Packung Kürbiskerne gehackt

Anleitungen
 

  • Zuerst den Teig herstellen und danach 30 Minuten rasten lassen.
  • Den ausgerasteten Teig nun ausrollen und kreisförmige Löcher ausstechen.
  • Die Löcher mit einem Kochlöffel vergrößern und danach etwas rasten lassen.
  • Die in Form gebrachten rohen Bagels nun in kochendes Wasser mit Honig und danach im Backrohr backen.
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