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GetränkeEierlikörkuchen
Zutaten
- 5 Eier
- 25 dag Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Öl
- 1/4 l Eierlikör
- 25 dag Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
Glasur
- 100 ml Eierlikör
- 180 g Staubzucker
Anleitungen
- Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
- Öl und Eierlikör in einen Messbecher geben. Mehl mit Backpulver mischen.
- Abwechselnd Öl/Eierlikörgemisch und Mehl zu der Eimasse geben.
- Optional: Für einen Marmorkuchen-Effekt 2-3 Esslöffel der Masse abschöpfen und mit etwas Kernöl einfärben.
- In eine Kuchenform (Kasten oder Gugelhupf) füllen und bei 180°C für 40 Minuten backen.
- Glasur aus Staubzucker und Eierlikör herstellen und über den ausgekühlten Kuchen verteilen.
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