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GeschenkeKarottensuppe mit Vulcanoschinken
Wir haben für dich eine leckere Karottensuppe mit Vulcanoschinken & Pilzen kreiert.
- 1000 Gramm Karotten
- 200 Gramm Kartoffeln
- 200 Gramm Suppengemüse
- 4 EL Butter
- 2 Stück Zwiebel
- 6 EL Schlagobers
- 4 Blätter Vulcanoschinken
- 2 Stück Shiitake Pilze
Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden.
Gewürfeltes Gemüse in Butter andünsten.
Wasser mit Suppengemüse und gewürfeltem Gemüse ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Alles gemeinsam pürieren.
Danach Sahne hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun die Suppe mit Vulcanoschinken, Shiitake und Petersilie verzieren und servieren.