Beschreibung

Der Welschriesling ist am Gaumen extratrocken, druckvoll und würzig. Die Aromen von Apfel, Quitte und Zitronenmelisse im Bouquet spiegeln sich auch im Geschmack wider. Es ist ein zarter, feinwürziger Gerbstoff erkennbar. Der Gesamteindruck ist süffig und schlank mit intensivem und langanhaltendem Abgang.

Der spritzig-fruchtige Weißwein passt ausgezeichnet zu Wiener Schnitzel, steirischem Wurzelfleisch und auch gegrilltem Fisch. Besonders beliebt ist er auch zu einer kräftigen “Steirerjausn”. Die optimale Serviertemperatur liegt bei ca. 6 – 8 °C.

Speiseempfehlung:
Zwiebelkuchen mit Schinken und Speck, Schweinsbraten mit Serviettenknödel und Sauerkraut, Welsfilet mit Kressesauce und Karotten-Lauch-Gemüse